Zwei Cocktails am Strand

 

Cocktails mit Sahne: 5 leckere Sommer-Cocktails

Kaffee, Kuchen oder Torte? Egal, hauptsache mit Sahne! Schlagsahne kann fast alles im Leben versüßen. Das gilt natürlich auch für Cocktails! Wir stellen Ihnen fünf leckere Cocktails mit Sahne für den Sommer vor und zeigen Ihnen, wie Sie diese für den nächsten Abend mit Freunden ganz einfach selbst mixen können. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Cocktails mit Sahne: Sommerzeit ist Cocktailzeit

Cocktails mit Sahne haben fast alles, was wir am Sommer lieben: Sie schmecken cremig, süß und erfrischend wie Eis, haben oft tolle Farben und sorgen einfach für gute Laune. Doch welche Sahne für Cocktails eignet sich am besten? Schlagrahm mit 32 % Fett ist die perfekte Partnerin für fruchtige Sommer-Cocktails wie Piña Colada und Swimming Pool. Der erfrischende Sahnegeschmack bringt die Süße von Ananas, Erdbeeren und Co. richtig zur Geltung. Auch mit Kaffee- und Kakaolikör bildet sie ein tolles Team, weil sie diesen milder im Geschmack macht, wie beispielsweise der White Russian beweist.

Sahne-Cocktails können Sie ganz einfach selbst zuhause mixen. Falls Sie dafür (noch) kein Barkeeper-Set mit Cocktail-Shaker, Messbecher und Co. haben, ist das kein Hindernis. Nutzen Sie einfach praktische Alternativen aus der Küche! Als Shaker eignen sich zum Beispiel ein großes Einmachglas, eine Sportlerflasche oder ein Coffee-to-go-Becher. Jetzt brauchen Sie nur noch Inspiration. Wir zeigen Ihnen die Zubereitung der fünf leckersten Sahne-Cocktails.

Rezept für Piña Colada: der Klassiker mit Ananas, Kokos und Sahne

Karibikurlaub auf Balkonien? Der Piña Colada macht es möglich! Mit einem Mix aus Rum, Ananas und Kokos versprüht dieser Cocktail echtes Urlaubsflair. Der Legende nach wurde er um 1950 in Puerto Rico erfunden und steht heute auf fast jeder Getränkekarte. Mit diesem Rezept können Sie sich den saftigen Sahne-Cocktail ganz einfach zu Hause mixen.

Zutaten und Anleitung für 1 Glas:

  • 6 cl weißer Rum
  • 12 cl Ananassaft
  • 2 cl Weihenstephan Schlagrahm 32 %
  • 4 cl Kokoslikör oder Kokosnusscreme
  • Eiswürfel und gestoßenes Eis
  • 1 Scheibe frische Ananas zum Verzieren

Geben Sie die Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker und gießen Sie dann Rum, Ananassaft, Schlagrahm und Kokoslikör bzw. -creme dazu. Verschließen Sie den Shakergut und schütteln Sie die Mischung zehn Sekunden kräftig durch. Seihen Sie den Drink durch ein Barsieb in das mit gestoßenem Eis befüllte Glas ab und garnieren Sie den Rand mit der Ananasscheibe. Etwas heimischer und genauso lecker schmeckt übrigens diese Colada mit frischen Erdbeeren.

Swimming Pool Cocktail-Rezept: wie ein Sprung ins kühle Nass

Er leuchtet herrlich blau, sorgt für Erfrischung und macht Spaß: Der Sommer-Cocktail Swimming Pool. Und so bereiten Sie diesen Gaumen- und Augenschmaus mit Sahne zu.

Zutaten und Anleitung für 1 Glas:

  • 4 cl weißer Rum
  • 2 cl Wodka
  • 1 cl Curaçao blue
  • 4 cl Ananassaft
  • 2 cl Kokosmilch
  • 1 cl Weihenstephan Schlagrahm 32 %
  • Eiswürfel sowie gestoßenes Eis
  • Ananasscheibe und Cocktailkirsche

Mixen Sie Rum, Wodka, Ananassaft, Kokosmilch, Schlagrahm und Eis kräftig in einem Shaker und gießen Sie das Getränk in das mit Crushed Eis befüllte Glas. Nun können Sie den blauen Curaçao langsam darüber gießen und den fertigen Drink mit Ananas und Cocktailkirsche verzieren.

White Russian Rezept: wie Eiskaffee zum Feierabend

Eiswürfel, Kaffeelikör, Sahne: Der White Russian ist der perfekte Sommer-Sahne-Cocktail für Kaffeeliebhaber und Menschen, die es weniger fruchtig und dafür etwas herber mögen. Oft wird er mit Milch angerührt, das Originalrezept sagt aber: bitte mit Sahne!

Zutaten und Anleitung für 1 Glas:

Schlagen Sie den Schlagrahm in einem Rührbecher leicht steif. Verrühren Sie Wodka und Kaffeelikör circa 30 Sekunden lang im Glas. Dann geben Sie Eiswürfel dazu und heben die Schlagsahne auf den Drink.

Tipp: Wenn Sie die Sahne aufschlagen, sollte der flüssige Schlagrahm gut gekühlt sein. Die Fettkügelchen bleiben nach dem Aufschlagen nämlich nur stabil, wenn sie kalt sind. Ein noch besseres Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie auch die Stäbe des Handrührgeräts und den Rührbecher vorkühlen. Und nicht zuletzt gilt: Aufhören, wenn die Sahne steif geschlagen ist. Sonst wird aus dem Sahne- ein Butterhäubchen!

Mad Kiwi Chi Chi: grüner Cocktailspaß mit frischen Früchten

Saftig grün wie eine Sommerwiese kommt dieser sahnige Cocktail mit Kiwi, Ananas und Zitrone daher. Durch die leicht säuerliche Note der Früchte schmeckt er wunderbar erfrischend und ein perfekter Drink für die nächste Gartenparty.

Zutaten und Anleitung für 1 Glas:

  • 2 cl Kiwilikör  
  • 4 cl Wodka
  • 4 cl Cream of Coconut
  • 7 cl Ananassaft
  • 3 cl frischen Zitronensaft
  • 2 cl Weihenstephan Schlagrahm 32 %
  • 2 c Frische Milch 3,5 % Fett
  • 2 geschälte, halbierte Kiwis  
  • Crushed Ice

Zerstampfen Sie die Kiwis und geben Sie das Fruchtmus zusammen mit den restlichen Zutaten (mit Ausnahme des Eis) in den Shaker. Schütteln Sie einige Sekunden und geben Sie den Drink in das mit Crushed Eis vorgekühlte Glas. Zur Verzierung können Sie eine Kiwischeibe auf den Rand des Glases setzen.

Tipp: Für diesen Sommer-Cocktail eignen sich aufgrund der Kiwistücke dicke Strohhalme. Anstelle von Plastik können Sie übrigens auch wiederverwendbare Strohhalme aus Glas oder Edelstahl nutzen!

Brandy Alexander Rezept: cremige Sahne trifft auf würzigen Kakao

Cocktails mit Sahne erinnern geschmacklich oft an ein Dessert. Was passt da besser als eine feine Schokonote? Mit Crème de Cacao, Schlagrahm und einer Prise Muskatnuss schmeckt dieser Sommer-Cocktail lecker würzig und süßlich-bitter wie Kakao. Statt Brandy können Sie übrigens auch Gin nutzen.

Zutaten und Anleitung für 1 Glas:

Mixen Sie alle flüssigen Zutaten und das Eis im Shaker und seihen Sie die den Drink am besten zweimal durch ein Sieb in das Glas ab. So wird die Konsistenz besonders fein. Zum Schluss können Sie eine Prise Muskatnuss darüber reiben.

Cocktails mit Sahne und Milch: für jeden Geschmack

Haben Sie schon Pläne fürs Wochenende? Wenn nicht, laden Sie Ihre Freunde doch gleich zu einem entspannten Cocktail-Abend bei Ihnen auf dem Balkon oder im Garten ein! Zusammen können Sie unsere leckeren Cocktail-Rezepte mit Sahne ausprobieren. Ein weiterer Klassiker für heiße Sommertage: Milchshakes! Probieren Sie doch einmal unsere kreativen Rezeptideen!

Nicole Kormann
Nicole Kormann ist seit 2013 die Schnittstelle zwischen der Molkerei Weihenstephan und der Öffentlichkeit. Als PR & Content Managerin ist Kommunikation ihr tägliches Brot. Ob neue Produktkreationen, Verpackungsinnovationen oder Verbraucheraktionen, sie versteht es, jeder News das Sahnehäubchen aufzusetzen. Aber sie kennt nicht nur das 1x1 der Milch in- und auswendig. Auch in ihrer Freizeit ist sie ein echter Foodie und stellt sogar ihren eigenen Honig her. Im Weihenstephan Blog schreibt sie über die neuesten Foodtrends und Lifestyle-Themen.
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