Fladenbrot-Pizza

Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Niveau: einfach

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Zutaten

  • 1 fertiges Fladenbrot aus dem Supermarkt oder Bäcker 
  • 600 g Blattspinat (tiefgekühlt) 
  • 3 Tomaten 
  • 200 g Schafskäse (Feta) 
  • 6 EL Olivenöl 
  • 1 Bd. Basilikum 
  • 300 g Weihenstephan Joghurt mild 1,5 % Fett 100 g Oliven 
  • Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit
20 Minuten
Niveau
einfach

Fladenbrot quer halbieren, so dass zwei Pizzaböden entstehen.

Blattspinat auftauen lassen, gut ausdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach auf den Pizzaböden verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Pizzaböden damit belegen.

Schafskäse grob über die Pizzen bröseln und mit Olivenöl beträufeln.

Im Ofen bei 200 °C 10 Minuten backen.

Basilikumblätter hacken und mit Weihenstephan Joghurt mild 1,5 % verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Pizzen löffeln. Anschließend mit Oliven belegen.