Gegrillte Hähnchen-Spieße mit dreierlei Joghurt-Dip

Zutaten

• Für die Dips Weihenstephan Sahnejoghurt mild Griechischer Art mit einer Prise Salz würzen und auf drei Schalen verteilen. Einen Teil mit Honig und Senf verrühren, den zweiten Teil mit klein gewürfelten Apfelstückchen, Meerrettich und Wasabipulver vermischen. Für den dritten Dip Peperoni in dünne Ringe schneiden und zum Joghurt geben. Anschließend mit grob gewürfeltem Feta und Oregano vermengen.

• Knoblauch und Ingwer sehr fein würfeln oder reiben und mit Naturjoghurt, Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz und Paprikapulver verrühren. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden, mit der Marinade vermengen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Holzspieße bei Bedarf 10 Minuten wässern. Fleischwürfel aufspießen und auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden 10 bis 15 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

• Die Spieße mit den Dips und Limetten- oder Zitronenspalten servieren.

Tipp:

• Dazu passen knuspriges Weißbrot und knackige Blattsalate.