Zutaten
Für 4 Personen
- 125 g Linsen (z. B. Schwäbische-Alb-Linsen oder Puy-Linsen)
- 2 TL (Dinkel-)Mehl
- 350 g Weihenstephan Joghurt natur 1,5 % Fett
- 1/4 TL gemahlener Kümmel
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- 300 g Äpfel oder Apfelmus
- 6 EL Rapsöl
- 500 g Gemüse für Gemüsesticks (z. B. Möhren, Gurke, Kohlrabi, Fenchel, Salatherzen)
- 1 EL Weihenstephan Butter