Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Zitrone
- 1 reife Avocado
- 1 mittelscharfe, rote Peperoni
- 125 g Cocktailtomaten
- 3 Stängel Staudensellerie
- 1 Handvoll junger Salat
- 3 Eier
- 125 ml Weihenstephan Frische Milch (1,5 %)
- Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
- 4 große Scheiben Bauernweißbrot (oder 8 kleinere Scheiben, ca. 200 g)
- 100 g Weihenstephan Butter
- 2 EL weißer Sesam
- 1 EL Olivenöl