Rezept des Monats

Rezeptbild Windbeutel

Windbeutel mit Eierlikör-Sahne

Unsere Windbeutel mit Eierlikör-Sahne sind genau das Richtige für alle, die sich in der kalten Jahreszeit etwas Besonderes gönnen möchten. Der Brandteig erhält durch die feine Weihenstephan Butter seine zarte Struktur, während die Füllung aus Eierlikör und locker geschlagener Weihenstephan Schlagsahne für ein elegantes und cremiges Geschmackserlebnis sorgt – einfach unwiderstehlich.

Rezeptbild Käse-Lauch-Suppe

Vegetarische Käse-Lauch-Suppe mit Thymian-Semmelbrösel-Crunch

Der Januar lädt zum Ausprobieren neuer Genussmomente ein – zum Beispiel mit unserer vegetarischen Käse-Lauch-Suppe mit Thymian-Semmelbrösel-Crunch. Die Weihenstephan Sahne zum Kochen 15 % bringt eine feine Cremigkeit, die durch die aromatische Weihenstephan Butter im knusprigen Topping perfekt ergänzt wird. Ein raffiniertes Gericht für alle, die sich im Veganuary bewusst und genussvoll vegetarisch ernähren möchten.

Rezeptbild Vanillekränzchen

Zitronenküsse mit Lemon-Curd-Creme

Die Adventszeit lässt die Herzen aller Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker höher schlagen. Die Plätzchen mit Butter und Quark fein gesüßt sowie einer fruchtigen Lemon-Curd-Creme sind ein Highlight auf jedem Weihnachtsteller und schmecken einfach wunderbar verführerisch.

Nudelauflauf mit Spinat und Linsen

Nudelauflauf mit Spinat und Linsen

Dieser herbstliche Nudelauflauf mit Spinat und Linsen ist mit einer cremigen Béchamelsoße aus Milch und Butter zubereitet. Goldbraun gebacken bekommt der Nudelauflauf eine knusprige Kruste und schmeckt der ganzen Familie. Ideal für gemütliche Herbstabende!

Molkerei Weihenstephan Rezept Gemüse Quiche

Bunte Gemüse-Joghurt Quiche

Wenn die Tage kürzer, die Blätter bunter und die Abende kühler werden, gibt es nichts Besseres als eine warme Gemüse-Joghurt Quiche frisch aus dem Ofen. Für die perfekte Konsistenz und eine herrlich cremige Note sorgen dabei Weihenstephan Milch und Joghurt. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist die Quiche ein wahrer Hingucker.

Alle Rezepte

Zitronenbutter

Zitronenbutter mit Knoblauch

Baiser mit exotischen Früchten und Kokos-Sahne

Bunte Butter-Aufstriche auf hausgemachtem Joghurt-Brot

Gefüllte Mini-Rohrnudeln in selbstgemachter Vanillesauce

Rezeptbild Apfel-Milchreis-Kuchen vom Blech

Apfel-Milchreis-Kuchen vom Blech

Misobutter

Rezeptbild Mango Avocado Salat

Mango-Avocado Salat

Rezeptbild Käse-Sahne-Herz

Käsesahne-Herz mit frischen Beeren

Rezeptbild Pancake Frühstücksburger

Pancake-Frühstücksburger mit Joghurt und Obst

Rezeptbild Kurkuma Shake

Kurkuma-Shake

Rezeptbild Fitness-Salat

Fitness-Salat mit Ananas, Mango und Hähnchenbrustfilet

Obazda

Kräuter-Zupfbrot

Kräuter-Zupfbrot mit Käse für den Grill

Breznsalat mit Kirschtomaten, Avocado und Koriander

Schoko-Macadamia-Aufstrich

Gläser mit Blaubeer-Gurken-Mocktail

Blaubeer-Gurken-Mocktail

Rezeptbild Festliche Ostertorte

Festliche Ostertorte

Kräuteraufstrich mit Zitrone

Rezeptbild Salat mit gegrillter Zucchini und Orangen-Joghurt-Dressing

Salat mit gegrillter Zucchini und Orangen-Joghurt-Dressing

Ein Glas mit dem Mocktail Blue Curacao

Blue Curacao Mocktail

Rezeptbild Italienische Brotzeit mit low-carb-Grissini

Italienische Brotzeit mit low-carb-Grissini

Rezeptbild Karamellisierter Milchreis-Pudding mit Aprikosen

Karamellisierter Milchreis-Pudding mit Aprikosen

Rezeptbild Zitronen Parmesan Hähnchen

Zitronen Parmesan Hähnchen

Abbildung einer rote Beete-Butter

Rote-Bete-Aufstrich

Rezetbild Rucolasalat mit Roquefort-Dressing

Rucolasalat mit Roquefort-Dressing

Gläser mit Peaches and Cream Mocktail

Peaches & Cream Mocktail

Rezeptbild Red Velvet Cake mit Knochen Baiser

Gruseliger Red-Velvet-Cake mit Baiser-Knochen

Rezeptbild Blaubeer-Milchreis-Tartes

Blaubeer-Milchreis-Tartes

Rezeptbild One Pan Orzo mit Lachs

One Pan Orzo mit Lachs

Abbildung einer Roestzwiebelbutter

Röstzwiebel-Senf-Aufstrich

Rezeptbild Rucola-Nudelsalat

Rucola-Nudelsalat

Molkerei Weihenstephan Rezept Kurkuma Latte

Kurkuma Latte

Rezeptbild Vanillekränzchen

Zitronenküsse mit Lemon-Curd-Creme

Lebkuchen-Joghurt-Parfait mit Zimt-Kirschsauce

Lebkuchen-Joghurt-Parfait mit Zimt-Kirschsauce

Rezeptbild Bandnudeln mit Pfifferlingen und Pistazien

Bandnudeln mit Pfifferlingen und Pistazien

Rezptbild Golden Dalgona Milk

Golden Dalgona Drink

Rezeptbild Spekulatius

Spekulatiusplätzchen

Rezeptbild Overnight Oats

Herbstliche Kürbis-Overnight Oats

Rezptbild Orientalische Milch

Orientalische Milch

Rezeptbild Vanillekränzchen

Feine Vanillekränzchen

Rezeptbild Erdbeer-Mascarpone-Joghurt-Dessert

Erdbeer-Mascarpone-Joghurt-Dessert im Glas

Samtige Bananenmilch mit Bananen-Donuts

Rezeptbild Vanillequarkstrudel auf Pfirsich-Maracuja Sauce

Cremiger Vanillestrudel auf Pfirsich-Maracuja-Sauce

Rezeptbild Weißes Schokoparfait mit Kirschen

Weißes Schokoladenparfait mit Kirschen

Mango Joghurt Milchshake

Rezeptbild Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme

Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme

Rezeptbild Vanilleeis-Waffel-Sandwich mit Himbeeren

Vanilleeis-Waffel-Sandwich mit Himbeeren

Koreanische Erdbeermilch

Herzhafter Morgenstarter-Shake

Rezeptbild Pfirsich-Maracuja Fruchtquark Gratin

Pfirsich-Maracuja Frucht-Gratin

Rezeptbild Drink mit Möhren

Energiedrink mit Möhren

Rezeptbild Süßscharfe Strudelmuffins

Süßscharfe Strudelmuffins

Rezeptbild Mascarpone Heidelbeer Eis Sandwiches

Mascarpone Heidelbeer Eis Sandwiches

Rezeptbild Meerjungfrauen-Shake

Meerjungfrauen Shake

Wachmacher-Brei

Rezeptbild Stracciatella-Torte mit Salzkaramellcreme

Stracciatella-Torte mit Salzkaramellcreme

Rezeptbild Heißer Kakao mit Mini-Marshmallows

Heißer Kakao mit Mini-Marshmallows gratiniert

Rezeptbild Schokosoufflé mit Orange

Schokosoufflé mit Orange

Rezeptbild Blauer Ombre Cake

Blauer Ombré-Cake mit Heidelbeer-Topping

Rezeptbild Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe mit Thymian-Semmelbrösel-Crunch

Rezeptbild Heißer Kakao

Heißer Kakao mit Ingwer und Zimt

Mascarpone-Mango-Orange Popsicles Abbildung

Mascarpone Joghurt-Popsicles mit Orange-Mango

Molkerei Weihenstephan Rezept Gemüse Quiche

Bunte Gemüse-Joghurt-Quiche

Rezeptbild Kalte Beere mit Schuss

Kalte Beere mit Schuss

Rezeptbild Popsicles mit Heidelbeeren

Mascarpone Joghurt-Popsicles mit Heidelbeeren

Molkerei Weihenstephan Rezept Weihnachtliche Trüffel

Weihnachtliche Trüffel

Rezeptbild Mac-’n’-Cheese-Auflauf mit Semmelbröselkruste

Mac-’n’-Cheese-Auflauf mit Semmelbröselkruste

Molkerei Weihenstephan Rezept Zwetschgentrueffel

Zwetschgen-Trüffel

Rezeptbild Rahmgulasch mit Semmelknödeln

Rahmgulasch mit Semmelknödeln

Skyr-Cheesecake mit Erdbeeren und Schokolade

Cheesecake mit Erdbeeren und Schokolade

Rezeptbild Schwedisches Hähnchengeschnetzeltes mit Preiselbeerrahm

Schwedisches Hähnchengeschnetzeltes mit Preiselbeerrahm

Buttermilch-Cranberry-Brot

Cranberry-Brot

Rezeptbild Tagliatelle mit Garnelen und Orangensahne

Tagliatelle mit Garnelen und Orangensahne

Kräuter-Faltenbrot

Kräuter-Faltenbrot

Rezeptbild Gnocchi-Pfanne mit Kräutersahne und Spargel

Gnocchi-Pfanne mit Kräutersahne und Spargel

Gefülltes Brot mit Mozzarella und Parmesan

Gefülltes Brot mit Mozzarella und Parmesan

Rezeptbild One-Pot-Tortellini alla Panna

One-Pot-Tortellini alla Panna

Herzhaftes Dinkelbrot mit Pistazien

Herzhaftes Dinkelbrot mit Pistazien

Rezeptbild Chicken-Tandoori-Wrap

Chicken-Tandoori-Wrap

No-Knead-Brot (Topfbrot) mit Tomaten und Schalotten

No-Knead-Brot (Topfbrot) mit Tomaten und Schalotten

Rezeptbild Quesadilla

Quesadillas mit Hack-Bohnen-Joghurt-Füllung und Pico-de-gallo-Dip

Red Velvet Burger

Red-Velvet-Burger

Rezeptbild Melonensalat mit scharfem Honig-Joghurt-Dressing

Melonensalat mit scharfem Honig-Joghurt-Dressing und Breznchips

Rezeptbild Käsespätzle-Muffins

Käsespätzle-Muffins

Rezeptbild Basilikum-Joghurtschaum

Basilikum-Joghurt-Schaum mit Erdbeersauce

Erdbeerknödel

Erdbeerknödel mit Rhabarberragout und Basilikum-Joghurt

Rezeptbild Walnuss-Dessert

Himmlisches Walnuss-Dessert mit Apfelkern

Rezeptbild Joghurt-Hippen

Joghurt-Hippen mit Nüssen und Samen

Gemüsegratin

Gratin in drei Farben in Käse-Sahne gebacken

Ofenkartoffel

Kräuterbutter auf Ofenkartoffeln

Lachsfilet

Lachsfilet mit zweierlei Lauch und Butterreis

Taglioni

Tagliolini in Steinpilzrahm mit mediterranem Gemüse

Rezeptbild Süßkartoffelauflauf

Süßkartoffelauflauf

Gegrillte Folienkartoffel

Sommerliches Grillgemüse mit brauner Butter und Gremolata

Rezeptbild Erdbeer-Basilikum-Joghurt-Drink mit Holunderblütensirup

Erdbeer-Basilikum-Joghurt-Drink mit Holunderblütensirup

Würziger gerösteter Blumenkohl mit Polenta und Kräuter-Pesto

Rezeptbild Apfel-Schichtdessert

Frisches Apfel-Schichtdessert mit Apfel-Zimt-Hafer-Karamell

Rezeptbild Bayerische Churro Cups

Bayerische Joghurt-Hörnchen

Rezeptbild Waffeln mit weißer Schokolade

Waffeln mit weißer Schokolade und Aprikosenkompott

Rezeptbild Reibekuchen aus dem Waffeleisen

Reibekuchen aus dem Waffeleisen

Molkerei Weihenstephan Rezept Milchhirse

Milchhirse mit Beeren und karamellisierten Nüssen

Melonen-Gazpacho mit Spicy Granola

Melonen-Gazpacho mit Spicy Granola

Nudelauflauf mit Spinat und Linsen

Nudelauflauf mit Spinat und Linsen

Reisauflauf mit Skyr, Walnüssen und Beeren

Reisauflauf mit Joghurt, Walnüssen und Beeren

Blumenkohlbraten mit Erdnuss-Saté-Sauce

Blumenkohlbraten mit Erdnuss-Saté-Sauce

Chicken-Tandoori angerichtet auf einer Platte mit Skyr-Marinade

Chicken-Tandoori mit Joghurt-Marinade

Eine Schalte mit der angerichteten Früchte Bowl und Stracciatella-Skyr

Früchte-Bowl mit Stracciatella-Joghurt

Auf einem Teller angerichtete Linsenpfannkuchen mit Apfel-Schnittlauch-Skyr

Linsenpfannkuchen mit Apfel-Schnittlauch-Joghurt

Hübsch angerichtete Schmorgemüse-Bowl mit Blaubeer-Skyr

Schmorgemüse-Bowl mit Blaubeer-Joghurt

Rezeptbild Schoko-Karamell-Trifle

Schoko-Karamell-Trifle mit karamellisierten Nüssen

Rezeptbild Zitronenkuchen

Zitronenkuchen mit Mascarpone Joghurt

Süße Rolle mit Pfiff

Rezeptbild Gewürzkaffee

Gewürzkaffee

Rezeptbild Mangoeis mit Maracujasosse

Mangoeis mit Maracujasoße

Rezeptbild Regenbogen-Joghurt-Torte

Regenbogen Joghurt Törtchen

Power-Müsli

Rezeptbild Joghurt-Erdbeer-Smoothie

Joghurt-Erdbeer-Smoothie

Rezeptbild Erdbeer-Panacotta

Erdbeer-Pannacotta

Rezeptbild Winterliche Muffins mit Orangenbutter

Winterliche Muffins mit Orangenbutter

Kraftpaket mit Lachs und Tomaten

Kalte Resi – Rosa Joghurtsuppe mit Radieserl

Rezeptbild Weihnachtspralinen

Weihenstephan Weihnachtspralinen

Rezeptbild Schokopresso

Schokopresso mit gebackener Milch

Erfrischend-pikante Rote-Bete-Smoothie-Bowl mit Ingwer und Avocado

Rezeptbild Walnuss-Joghurt-Eis

Walnuss-Joghurt-Eis mit flambierten Cointreau-Kirschen

Rezeptbild Schokotropfen mit Orangencreme

Schokotropfen mit Orangencreme

Papaya-Ananas-Smoothie-Bowl

Rezeptbild Schokoladen-Nuss-Rolle

Schokoladen-Nuss-Rolle im Pistazienmantel

Kiwi-Smoothie-Bowl mit Orange und Sternfrucht

Kaki-Smoothie-Bowl mit Erdbeeren

Rezeptbild Lebkuchen-Linzer

Lebkuchen-Linzer

Guaven-Smoothie-Bowl mit Heidelbeeren

Rezeptbild Schoko-Pancakes

Schokopancakes mit Schokosauce und Himbeeren

Rezeptbild Franzbrötchen

Franzbrötchen mit Zimt

Drachenfrucht-Smoothie-Bowl mit Beeren

Rezeptbild Joghurt mit Walnüssen und Feigen

Joghurt mit Walnüssen und Feigen

Rezeptbild Brownies mit Birnen

Brownies mit Birnen

Rezeptbild Schoko-Mokka-Plätzchen

Schoko-Mokka-Plätzchen

Rezeptbild Limettenjoghurteis mit Basilikum

Limetten-Joghurt-Eis mit Basilikum

Rezeptbild Zitronenplätzchen

Zitronenplätzchen

Rezeptbild Joghurtreis mit Früchten

Joghurtreis mit Früchten

Rezeptbild Pistazien-Mandel-Konfekt

Pistazien-Mandelkonfekt mit kandierten Orangenschalen

Kokos-Erdbeer-Törtchen

Kokos-Erdbeer-Törtchen

Rezeptbild Nusstaler

Nusstaler mit Aprikosenstückchen

Schnitzel Sandwich

Rezeptbild Marmor-Heidesand

Marmor-Heidesand

Abbildung einer Pfannenpizza

Pfannenpizza Shakshuka-Style mit Minz-Joghurt

Rezeptbild Mango-Buttermilch-Dessert

Mango-Buttermilch-Dessert

Rezeptbild Espresso-Zimt-Monde

Espresso-Zimt-Monde

Chicken Masala Sandwich

Rezeptbild Pfannkuchen

Buttermilch-Pfannkuchen mit Beeren

Rezeptbild Kleiner Honig-Käsekuchen

Kleiner Honig-Käsekuchen

Avocado French Toast

Rezeptbild Frozen Joghurt

Himbeer-Frozen-Yogurt mit weißen Schokoladenraspeln

Gewürz-Kakao-Waffeln mit Mascarpone Joghurt

Porridge-Bowl mit Früchten und Sahnejoghurt

Rezeptbild Himbeer-Quarkeis

Cremiges Himbeereis mit Knusperstreuseln

Rehrücken mit Knusperkruste und Kartoffelkuchen

Granola Törtchen

Abbildung von Schokokeksen

Schokoplätzchen mit Kakaocreme-Füllung

Gebackenes Ei in Frühstücks-Porridge

Rezeptbild Honigparfait-Guglhupf

Honig-Parfait-Guglhupf mit Mangosauce

Rezeptbild Himbeer-Buttermilch-Torte

Himbeer-Buttermilch-Torte

Porridge-Bratlinge auf Pfannengemüse mit Joghurt-Dip

Rezeptbild Buttermilchschnitten mit Apfel

Buttermilchschnitten mit Äpfeln

Portions-Spinat-Kürbis-Lasagne mit Schafskäse

Rezeptbild Versunkene Zwetschgen

Versunkene Zwetschgen

Rezeptbild Zanderfilet auf Blattspinat

Zanderfilet auf Blattspinat mit geschmolzenen Tomaten

Rezeptbild Schokoladen-Sahne-Torte

Schokoladensahne-Torte

Rezeptbild Rharbarber-Streuselkuchen

Rhabarberstreuselkuchen

Rezeptbild Osterbrot

Osterzopf

Rezeptbild Spinatsüppchen mit Butter-Mandelcroutons

Spinatsüppchen mit Butter-Mandelcroutons

Rezeptbild Osterlamm

Osterlamm

Semmelschmarrn mit Blaubeeren

Rezeptbild Windbeutel

Windbeutel mit Eierlikör-Sahne

Rezeptbild Schweinefilet Gratin

Schweinefilet-Gratin mit Champignons

Rezeptbild Wickeltorte mit Brombeeren

Wickeltorte mit Brombeeren

Rezeptbild Schweinefilet mit Gewürzjoghurt eingelegt, Weißkraut-Cashewkern-Salat

Schweinefilet mit Gewürzjoghurt eingelegt, Weißkraut-Cashewkern-Salat

Rezeptbild Rosa gebratene Entenbrust, scharfe Orangen-Joghurtcreme, Kürbiskerne und sautiertes Blaukraut

Rosa gebratene Entenbrust, scharfe Orangen-Joghurtcreme, Kürbiskerne und sautiertes Blaukraut

Rezeptbild Mascarpone-Sahne-Schnitten

Mascarpone-Sahne-Schnitten

Risotto mit grünem gebratenem Gemüse und Parmesanchips

Rezeptbild Marzipan-Biskuitrolle

Marzipan-Biskuitrolle mit Preiselbeeren

Putenbrust mit Champignons und Zucchini

Rezeptbild Blätterteigschnitten mit Amaretto-Sahne

Blätterteigschnitten mit Amaretto-Sahne und Zwetschgen

Pikante Pfannkuchen

Rezeptbild Bananen-Cupcakes

Bananen-Cupcakes

Mini-Tomaten-Tarteletts mit Kräutern

Rezeptbild Apfeltorte mit Vanille

Apfeltorte mit Vanille

Rezeptbild Lammkarree in der Orangen-Kräuterkruste mit Kartoffel-Tomatengemüse

Lammkarree in der Orangen-Kräuterkruste mit Kartoffel-Tomatengemüse

Rezeptbild Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins

Kürbis-Lauch-Hack-Crostata

Rezeptbild vom Knuspermuesli mit Vanillequark

Haferflocken mit quarkiger Vanillecreme und selbstgebackenem Knuspermüsli

Kräuterwaffeln mit Rote-Bete-Joghurt-Dip

Rezeptbild Kerbelrisotto mit jungen Möhrchen

Kerbelrisotto mit jungen Möhrchen

Rezeptbild Joghurt-Beeren-Muffins

Joghurt-Beeren-Muffins mit Zitronendip

Kartoffelpuffer mit Gurke, Räucherlachs und Joghurt-Dip

Rezeptbild Dreierlei Schokoladen-Guglhupf

Dreierlei Schokoladen-Gugelhupf

Rezeptbild Kartoffel-Kräutersuppe

Kartoffel-Kräutersuppe

Johannisbeerkuchen

Cremiger Johannisbeerkuchen

Rezeptbild Kalbsfiletschnitzelchen mit Kartoffel-Rucola-Püree

Kalbsfiletschnitzelchen mit Kartoffel-Rucola-Püree

Rezeptbild Cranberry-Orange-Cheesecake

Cranberry-Orange-Cheesecake

Joghurt-Kartoffel-Nockerl

Joghurt-Kartoffel-Nockerl mit Zitrone, Salbei und Speck

Geschmorte Pilze mit aufgeschäumtem Zimt-Limonenjoghurt und gerösteten Brezencroûtons

Rezeptbild Gemüsespieße mit Pilz-Couscous und Kräutern

Gemüsespieße mit Pilz-Couscous, Joghurt und Kräutern

Rezeptbild Gegrilltes Süßkartoffelpüree mit Sommerkräutern

Gegrilltes Süßkartoffelpüree mit Sommerkräutern

Gegrillte Schweinefiletspieße mit dreierlei Joghurt-Dip

Rezeptbild Gegrillte Hähnchenspieße mit Joghurt

Gegrillte Hähnchenspieße mit Joghurt-Grillpaprika-Dip

Abbildung einer Frittata mit Frühlingsgemuese und Kraeuterjoghurt

Frittata mit Frühlingsgemüse und Kräuterjoghurt

Frikadellen mit karamellisierten Kirschtomaten, Balsamico und Kartoffelstampf

Fladenbrot-Pizza

Rezeptbild Espressobohnen Krokant Butter mit gegrilltem Rinderfilet

Espressobohnen-Krokant-Butter mit gegrilltem Rinderfilet