Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 4 Personen
Niveau: einfach
Orientalische Milch
Zutaten
500 ml frische Weihenstephan Vollmilch
4 EL Honig
1 TL Zimt, gemahlen
1/2 TL Curry, gemahlen
1/2 TL Nelken, gemahlen
1 Orange
Zubereitung
- Milch in einen mittelgroßen Topf gießen und bei mittlerer Hitze leicht erwärmen. Honig sowie Gewürze zugeben und gut in die Milch einrühren.
- Orange waschen und trockenreiben, anschließend halbieren. Saft auspressen und zur Milch geben. Für einen stabilen Milchschaum die noch warme Milch mit einem Milchaufschäumer oder einem Pürierstab aufschäumen und auf 4 Gläser verteilen. Mit 1 Prise Zimt und Curry sowie geriebener Orangenschale garnieren und noch warm genießen.
