Guaven-Smoothie-Bowl mit Heidelbeeren

Name: Guaven-Smoothie-Bowl mit Heidelbeeren
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 25 g Kokoschips; 30 g Mandelkerne mit Haut; 2 Guaven; 1 Birne; 300 g tiefgefrorene Heidelbeeren; 6 getrocknete Datteln; 70 g Haferflocken; 1 TL gemahlener Zimt; 300 ml Weihenstephan Frische Milch (3,5 % Fett); 4 Kumquats; 20 g getrocknete Cranberries

Zutaten

Für 4 Portionen

25 g Kokoschips
30 g Mandelkerne mit Haut
2 Guaven
1 Birne
300 g tiefgefrorene Heidelbeeren
6 getrocknete Datteln
70 g Haferflocken
1 TL gemahlener Zimt
300 ml Weihenstephan Frische Milch (3,5 % Fett)
4 Kumquats
20 g getrocknete Cranberries

Zubereitung

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mandeln grob hacken. Guaven vierteln, das Fruchtfleisch herauslösen und grob würfeln. Birne waschen, vierteln, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Birnenwürfel, Guave, Heidelbeeren, Datteln, Haferflocken, Zimt und Milch in einem Universal-Zerkleinerer pürieren.
Kumquats waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Smoothie in Schalen anrichten. Mit Kumquatscheiben, Kokoschips, Mandeln und Cranberries belegen.

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