Gesamtzeit: 15 Minuten

Niveau: Einfach

Kurkuma Latte

Für 4 Personen
  • 1 Stück (ca. 5 cm) Ingwer
  • 1 Stück (ca. 10 cm) Kurkuma
  • 1 l Weihenstephan Barista Milch
  • 1 TL Kardamomsamen
  • 1/2 TL Pfefferkörner
  • 1 Zimtstange
  • 4 EL Honig (oder nach Geschmack)
Barista Milch

  • Ingwer und Kurkuma schälen und beides fein reiben. Mit 800 ml Weihenstephan Barista Milch, Kardamom, Pfeffer und Zimt in einen Topf füllen. Erhitzen und 5–10 Minuten ziehen (nicht kochen) lassen.

  • Die Kurkumamilch durch ein feines Sieb gießen. Nach Geschmack mit Honig süßen und in Gläser füllen.

  • Übrige Weihenstephan Barista Milch erhitzen, aufschäumen und die Gläser damit üppig auffüllen.



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