Zutaten
Für 4 Portionen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Weihenstephan Joghurt 3,5 % Fett
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL gemischte gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Rosmarin)
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Schalotte
- 1 TL Senf
- 1 TL gehackter Thymian
- 1 Msp. geräuchertes Paprikapulver (ersatzweise edelsüßes Paprikapulver)
- etwas Öl für die Aluschale oder zum Braten
- Außerdem: Holzspieße