Zutaten
Für 1 Kastenform
- 250 ml Weihenstephan Frische Milch 3,5 %
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 1 EL Zucker
- 130 g weiche Weihenstephan Butter
- 625 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 Ei
- 1 1⁄2 TL Salz
- 50 g gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch etc.)
- 80 g Hartkäse (z. B. Bergkäse, mittelalter Gouda oder Emmentaler)
- 1⁄4 TL frisch gemahlener Pfeffer
- Außerdem: Butter für die Form, Mehl zum Arbeiten