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Weihenstephan feiert – feiern Sie mit! Am 1. Juni 2023 begeht die Welt den internationalen Tag der Milch. Erfahren Sie, wie der Aktionstag in anderen Ländern gefeiert wird und welche Überraschungen wir uns für Sie überlegt haben.

Milch oder Sahne wegschütten? Das können Sie mit ein paar einfachen Tricks vermeiden. Erfahren Sie mehr zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit von Milch und Co. und wie Sie prüfen, ob sie noch genießbar ist!

Wie entsteht eigentlich ein neuer leckerer Joghurt oder ein cremiger Quark? Produktentwicklerin Cornelia Schwöppe berichtet im Interview über die spannendsten Momente ihrer Arbeit und den langen Weg eines neuen Milchprodukts in den Handel.

Ob Fieze, Stulle oder Bütterken: Das Butterbrot hat viele Namen – und seit 1999 sogar einen eigenen Feiertag. Zum Tag des deutschen Butterbrotes widmen wir uns der unschlagbaren Kombination aus Butter und Brot und verraten leckere Rezepte für Groß und Klein.

Bei so vielen Milchsorten haben Sie die Qual der Wahl! Ob Barista-Milch zum Schäumen, fettarme Milch für Ernährungsbewusste oder haltbare Milch für die Vorratskammer: Welcher Milchtyp Sie sind, finden Sie in unserem großen Milchsorten-Guide heraus!

Skyr steht mittlerweile in fast jedem Kühlregal. Was macht das joghurtartige Milchprodukt aus Island so besonders? Wir verraten spannende Fakten zur Geschichte, Herstellung und Zusammensetzung. Und stellen Ihnen den neuen Skyr von Weihenstephan vor!

Was macht einen guten Sommelier aus? Und wie können wir im Alltag mehr genießen? Sommelier Arno Steguweit spricht im Interview über das Geheimnis des Geschmacks und verrät, was die neue Weihenstephan Barista Milch für ihn so besonders macht.

Speisequark und Joghurt werden beide aus Milch hergestellt. Doch neben dieser Gemeinsamkeit gibt es einige spannende Unterschiede. Erfahren Sie mehr über die Herstellung dieser beiden Lebensmittel und entdecken Sie leckere Rezeptideen.

Lifehacks machen unser Leben leichter. Auch rund um das Thema Milch gibt es tolle Tipps und Tricks. Wir haben vier für Sie zusammengestellt – vom sauberen Milchkochen, über erfrischende Ideen für den Sommer bis hin zum Einlegen von Fleisch in Buttermilch.

Eine Weinprobe ist allgemein bekannt, doch haben Sie schon von einer Milchverkostung gehört? Tatsächlich ist Milch facettenreicher als gedacht! Erfahren Sie, was beim sogenannten Milch Tasting passiert und wie Sie Ihre Lieblings-Milchsorte finden können.

Milch ist reich an Proteinen, beinhaltet von Natur aus viele Vitamine und Mineralstoffe und ist aus unserer Ernährung kaum wegzudenken. Wir erklären, warum Milch ein so besonderer Rohstoff ist, welche Inhaltsstoffe Milch hat und wie sich die einzelnen Milchsorten unterscheiden.

Ob zum Erlangen eines schönen Körpers oder zum Ausgleich – Sport tut gut! Doch nach der Anstrengung gilt es, den Körper wieder mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Wir zeigen Ihnen, wieso Milch Ihr Sport-Buddy sein kann.

Welche Milch darf es für Sie sein? Aus dem Rohstoff Milch entstehen in behutsamen Prozessen vielfältige Milchsorten, die für Verbraucher unterschiedliche Vorzüge haben. Lernen Sie unsere Weihenstephan Milch kennen und erfahren Sie, was in ihr steckt.