Milchgeschichten

Herzlich Willkommen auf dem Weihenstephan Blog. Hier erfahren Sie alles über unser Herzensthema Milch. Lesen Sie, wie wir jeden Tag alles geben, um Milch in Premiumqualität zu erzeugen. Erfahren Sie, was uns als Traditionsmolkerei mit einer langen Geschichte ausmacht. Erhalten Sie Inspirationen, wie Sie unsere Produkte auf vielfältige Weise genießen können. Mit uns werden auch Sie bald zum Milchexperten!

Joghurtdressing Salat

Essig, Öl, Senf, Honig und Gewürze verleihen Salaten das gewisse Etwas – und mit Milchprodukten wie Joghurt nach griechischer Art entsteht eine herrlich cremige Konsistenz. Hier finden Sie Inspiration für Salatdressings mit Milchprodukten und ihre Geschichte.

Ein Mitarbeiter der Molkerei Weihenstephan poliert metallene Milchkannen

Tim M. ist im zweiten Ausbildungsjahr bei der Molkerei Weihenstephan. Was er dort besonders schätzt, wie ein typischer Arbeitstag dort aussieht und welche Fähigkeiten für die Ausbildung wichtig sind, erzählt der angehende Milchtechnologe im Interview.

Hände umschließen ein Glas Milch

Weihenstephan feiert – feiern Sie mit! Am 1. Juni 2023 begeht die Welt den internationalen Tag der Milch. Erfahren Sie, wie der Aktionstag in anderen Ländern gefeiert wird und welche Überraschungen wir uns für Sie überlegt haben.

Milchflaschen auf einem Tisch

Milch oder Sahne wegschütten? Das können Sie mit ein paar einfachen Tricks vermeiden. Erfahren Sie mehr zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit von Milch und Co. und wie Sie prüfen, ob sie noch genießbar ist!

Schmelzende Butter in einer Pfanne, daneben ein Holzbrett mit Butterstückchen

Butter oder Margarine finden sich in fast jedem Kühlschrank. Doch wie unterscheiden sich die beliebten Streichfette? Erfahren Sie mehr über die Herstellung, Inhaltsstoffe und den Geschmack von Butter und Margarine!

In den Artikeln erzählt unser Expertenteam spannende Geschichten über Milch und viele weitere Milchprodukte, teilt faszinierendes Wissen über Milch, räumt mit hartnäckigen Milch-Mythen auf und stellt Ihnen aktuelle Lifestyle-Trends rund um Ernährung, Sport und Nachhaltigkeit vor. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken!