Milchgeschichten

Herzlich Willkommen auf dem Weihenstephan Blog. Hier erfahren Sie alles über unser Herzensthema Milch. Lesen Sie, wie wir jeden Tag alles geben, um Milch in Premiumqualität zu erzeugen. Erfahren Sie, was uns als Traditionsmolkerei mit einer langen Geschichte ausmacht. Erhalten Sie Inspirationen, wie Sie unsere Produkte auf vielfältige Weise genießen können. Mit uns werden auch Sie bald zum Milchexperten!

Gedeckter Ostertisch mit Eiern und Gebäck

Hefezopf, Eierlikör, Spargelcremesuppe: Auch kulinarisch hat Ostern viel zu bieten. Mit unseren Rezept- und Bastelideen gelingt Ihnen ein lecker-fröhliches Ostermenü für Groß und Klein.

Skyr Joghurt in einer Schüssel

Skyr steht mittlerweile in fast jedem Kühlregal. Was macht das joghurtartige Milchprodukt aus Island so besonders? Wir verraten spannende Fakten zur Geschichte, Herstellung und Zusammensetzung. Und stellen Ihnen den neuen Skyr von Weihenstephan vor!

Abbildung Molkerei Weihenstephan Kaffee mit Milchschaum

Was macht einen guten Sommelier aus? Und wie können wir im Alltag mehr genießen? Sommelier Arno Steguweit spricht im Interview über das Geheimnis des Geschmacks und verrät, was die neue Weihenstephan Barista Milch für ihn so besonders macht.

Erdbeer-Quark-Dessert im Glas und Körbchen mit Erdbeeren

Speisequark und Joghurt werden beide aus Milch hergestellt. Doch neben dieser Gemeinsamkeit gibt es einige spannende Unterschiede. Erfahren Sie mehr über die Herstellung dieser beiden Lebensmittel und entdecken Sie leckere Rezeptideen.

Milchflasche und Glas mit Milch

Wie genießen die Deutschen ihre Milch und welche Milchsorte ist besonders beliebt? Die Antworten unserer Umfrage zeigen klar: Die H-Milch ist der Favorit und auf vielen deutschen Frühstückstischen, ob im Kaffee oder Müsli, zu finden.

In den Artikeln erzählt unser Expertenteam spannende Geschichten über Milch und viele weitere Milchprodukte, teilt faszinierendes Wissen über Milch, räumt mit hartnäckigen Milch-Mythen auf und stellt Ihnen aktuelle Lifestyle-Trends rund um Ernährung, Sport und Nachhaltigkeit vor. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken!